donderdag 31 mei 2012

Aubergine sandwich



Simpel en lekker, en nog mooi ook om te zien; gegrilde plakken aubergine, paprika, courgette en een plak licht gebakken feta, daartussen wat bascilicum en pijnboompitten, en overgoeden met een goede kwaliteit olijfolie. Goed voorgerecht voor een zomerse maaltijd.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen