donderdag 26 april 2012

Biftiki


-300 gram rundergehakt
-de helft van een geklopt ei
-gehaktkruiden
-versgemalen peper en zout
-eetlepel paneermeel
-2 plakken feta van een halve centimeter dik en ongeveer 4 x 5 cm groot

Meng het gehakt met de kruiden, het opgeklopte halve ei en het paneermeel. Deel het mengsel in tweeen. Maak er twee lange platte stukken van ongeveer 10 x 20 centimeter. Leg bij allebei een plak feta op de ene helft. Klap de andere helft eroverheen en druk de kanten goed aan. In de pan bakken tot het gehakt gaar is. Lekker met tzatziki of gewone knoflooksaus

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen