woensdag 8 februari 2012

Wrap met geroosterde pompoen


Oh zo lekker, een wrap dik besmeren met hummus (met een beetje harissa erdoor), daarover geroosterde pompoen (30 minuten in de oven op ca 200 gr, dan beetje prakken) en geroosterde en ontvelde paprika. Voor de frisheid: wat rucolla of tuinkers erbij doen. Kan zo mee in de lunchbox naar het werk. Overigens andere variant maar net zo lekker: met hummus, bosuit, avocado en radijsstukjes.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen