maandag 22 augustus 2011

Tahin feta dip




100 gram fetakaas
60 gram tahin (sesampasta)
3 eetlepels citroensap
150 gram volle yoghurt
Zeezout (fijn)
Peper (vers gemalen)
½ granaatappel (ca. 200 g)
½ bosje munt
2 eetlepels sesamolie

Verkruimel de feta kaas en meng met de tahin, het citroensap en de yoghurt tot een gladde massa. Leg een klein beetje feta opzij voor decoratie. Breng het yoghurtmengsel op smaak met zout en peper. Haal de granaatappelzaden uit de appel. Doe de yoghurt in een kom, doe de rest van de feta, de zaden en de grofgesneden munt erop en besprenkel het geheel met wat sesamolie. Lekker met warm pitabrood.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen