vrijdag 29 juli 2011

Inktvissalade



Gekookte inktvisringen
kruiden (naar keuze)
citroenschil gerapst van 1 citroen
citroensap
zout peper
teentje knoflook
paar drupjes olijfolie
spinazie (ligt wokken in een pan met maar een druppel vocht, er komt genoeg vocht uit de spinazie zelf, daarna goed af laten gieten en fijnsnijden)

Meng alles door elkaar (hoeveelheid citroensap, z en p, knoflook olie afhankelijk van eigen smaak) en laat minstens een uur marineren. Eventueel nog wat chilivlokken erdoor.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen