zondag 30 januari 2011

Lamsspies met abrikoos



Heel makkelijk, heel smakelijk en lekker slank..

500 g lamsvlees
16 gedroogde abrikozen
½ theelepel komijnpoeder
½ theelepel korianderpoeder
½ theelepel paprikapoeder
½ theelepel cayennepeper
1 teentje gesnipperde look
½ bosje gesnipperde munt
1 dl olijfolie

Meng de kruiden, look en munt onder de olijfolie.
Snijd het lamsvlees in blokjes en marineer het een half uurtje in de olie.
Prik ze afwisselend met de abrikozen op spiesjes.
Grill de spiesjes vier minuten langs elke zijde.

Bron: keurslager

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen